KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw…
Hallo KeeKers! Hoe gaat het met jullie? Deze week heb ik samen met Tom een Russische honingtaart gemaakt. En hebben jullie wel eens een Indiase serie op Netflix gevolgd? Zeker de moeite waard om eens te proberen, eigenlijk net zo spannend als een Engelse of Amerikaanse serie, alleen alles in een totaal andere setting . Kijk je mee?
Medovnik
Bij toeval kwam ik een foto tegen van een Medovnik taart, ofwel een Russische honingtaart. Hij zag er zo lekker uit en was ook niet moeilijk om te maken. Gezellig samen met Tom aan het bakken geslagen.
Medovnik is een van de oudste taarten van centraal, noord en oost Europa. De onze was vers ;).
- Voor het beslag
- 3 eieren
- 150 gram honing
- 175 gram patentbloem
- 8 gram baking soda
- 1 eetlepel azijn
- Voor de crème
- 250 ml slagroom
- 2 eetlepels koffiemelk
- 125 gram crème fraîche
Bron: bakkenderwijs.nl. Het hele recept kan je daar vinden, maar ook op andere websites. Geen vreemde of moeilijk verkrijgbare ingrediënten zoals jullie kunnen zien. Ideaal!
Laagje voor laagje
Je bakt eerst een stuk of 6 platte “pannenkoeken” in de oven en daarna bestrijk je ieder laagje met de crème alsof je een toren bouwt. Bij Heel Holland Bakt vind ik het altijd zo leuk om al die laagjes in taarten te zien, dus wilde ik dat ook eens proberen.
Als de toren klaar is bestrijk je alles met de crème die je nog hebt, dus helemaal rondom. Van het deeg wat je over hebt (die moet je wat krokanter bakken) maak je kruimels en die “plak” je eroverheen. Tom had ook nog wat walnoten fijngestampt en die erbij gedaan.
De taart ziet er wel een beetje uit als een gehaktbal, haha, maar dat mag de pret niet drukken! Hij was super lekker! Niet te machtig (vonden wij) en de frisse crème fraîche maakt deze taart ook niet mierzoet.
NetFlix serie: Delhi Crime
Nooit gedacht dat ik een Indiase serie zo leuk zou vinden. Delhi Crime is gebaseerd op ware gebeurtenissen. Een meisje wordt door 6 mannen op een gruwelijke wijze verkracht. Nu is een verkrachting altijd gruwelijk, maar in dit geval hadden ze haar inwendig ook vreselijk toegetakeld… In een rijdende (school)bus. Zij was met haar vriend een avondje uit en zat samen met haar vriend in die bus. Samen werden vervolgens uit de bus gegooid, belanden in een greppel en worden naakt aangetroffen door een voorbijganger. De politie gaat achter de 6 verdachten aan, wat nog een hele zoektocht wordt. De vrouwelijke commissaris bijt zich vast in het vinden van het tuig. (Goede rol!)
Een spannende serie en ook een kijkje in het politie en rechtssysteem in India. Hoe anders het daar is, en met welke spaarzame middelen zij hun recherchewerk moeten doen…
Tony
Weer 2 chocoladerepen gewonnen bij de Postcodeloterij. Altijd lekker!
Marie
Hoe fijn is het om na je dutje je eens flink uit te rekken!
En dan staat dat mens weer foto’s te maken!
Gááááp!
Wat een scherpe tandjes!
Fijne zondag en tot de volgende KeeK!
Ontdek meer van
Abonneer u om de nieuwste berichten naar uw e-mail te laten verzenden.
Oh wat naar, dat verhaal van de serie. Het is echt gebeurd hè, ik weet nog goed dat mijn moeder erover vertelde. Afschuwelijk. Ik heb de trailer bekeken (dank voor het erin zetten) en ik vind het verhaal erg gruwelijk. Wel eentje om te onthouden, al denk ik dat ik er ook best sip van kan worden.
Mmm die honingraat lijkt me heerlijk.
Ja, heerlijk hè!
Dat lijkt mij een heerlijk taartje, ik vind het altijd lekker als een taart niet mierzoet is. Fijne zondag Babs!
Hahaha ja dat overdreven uitrekken altijd van die katten he? Ook als ze hebben gelegen en ze staan op altijd die rug omhoog haha
Hihi die Marie, geweldig. Dat zou ze vast niet over haar lieve bazinnetje denken 😂. Mooie bank hebben jullie trouwens met leuke kussentjes; vooral die gele vind ik erg vrolijk. Staat super leuk bij de bank. Wat betreft de Indiase series op Netflix.. nog nooit gekeken wel Franse, Duitse en Deense maar nog nooit Indiaas, ik ga toevallig bij de Indiër eten vanavond; ze hebben zulk lekker eten.. maar ik dwaal af he haha. Ik zal de serie in de groep gooien. Maar eerst The handmaid’s tale afkijken 😉. Apart zo’n ronde taart, maar lijkt me super lekker!
Dank je! Die hoezen zijn gewoon van Action en die heb ik over andere kussens gedaan. (je ziet de print van de oude kussen er nog doorheen)
Gezellig dat je uit eten gaat, heerlijk! Ik heb volgens mij nog nooit Indiaas gegeten… Spicy?
The Handmaid’s Tale kunnen wij maar niet vinden op Netflix, volgens mij hebben ze hem eraf gehaald. Nu schijnt er een Indiase versie te zijn of iets wat daarop lijkt volgens de beschrijving. Deze gaan wij dan maar proberen.
Die taart ziet er heerlijk uit!
Wat een lekkere taart. Ik ga hem binnenkort eens maken maar dan lactosevrij. Ik zie het al helemaal voor me 😀 Dosje kan ook zo haar tanden laten zien als ze gaapt. Flopje gaapt op de een of andere manier minder.
Die taart ziet er heerlijk uit! Ik vind zo’n laagjestaart ook altijd prachtig om te zien. Die foto’s weer van Marie… fantastisch!