Lekker en gezond eten met Marley Spoon- Review
Welkom in 2018! Iets wat wij allemaal natuurlijk ook dit jaar gaan doen is… Eten! En het liefst lekker eten. Hou je van gemak en bijzondere gerechten, dan moet je zeker even verder lezen.
Iedereen kent wel de foodboxen. Niet naar de winkel, niet in de rij voor de kassa, maar alles heerlijk thuisbezorgd. Ik denk dat mensen bij foodboxen altijd een beetje huiverig zijn of alles wel vers is, want in de winkel kan je alles zelf bekijken en als je bijvoorbeeld groente en fruit koopt, dan kijken, voelen, draaien (en soms knijpen) wij vaak of het er nog vers uitziet, zonder beurse plekken.
Ik mocht een foodbox van Marley Spoon proberen en dat is mij heel goed bevallen! De box wordt op een dag en tijdstip naar keuze bij je geleverd. De mogelijkheden staan op hun website. Je kan de box bijna niet mislopen want je krijg geregeld en vlak van te voren een bericht dat de box onderweg is.
Toen ik de deur opendeed had de bezorger een enorme coolbox waar het pakket in zat. Alle producten voelden koud aan, dus hartstikke goed.
Alles zag er tip top uit. En ook helemaal compleet. Mosterd, kruiden, echt alles. Het enige wat je zelf in huis moest hebben was olijfolie en peper en zout.
In de Marley Spoon box zaten 2 complete gerechten, goed voor 4 personen. Wij zijn met zijn drieën dus meer dan genoeg.
Dag 1: Vistadoori met kokosslaw en zoete aardappelfriet
Bereidingstijd: 30 minuten/ Voor 3-4 personen
Wist je dat: Een tandoor is een Indiase oven die heel heet wordt, nog heter dan een pizza oven. De opening bevindt zich aan de bovenkant, bijzonder!
Frieten bakken
Koolvis
De vis was van een heel goede kwaliteit en de combinatie met de kruiden die erbij zaten was zeker smullen!
Slaw en dip maken
Raspen…
Het resultaat!
Super lekker! De aardappelfriet van zoete aardappel vinden wij nu zo lekker dat wij het nu regelmatig maken.
Dag 2: Gevulde kipfilet met geroosterde groenten en yoghurtsaus
De volgende dag genoten wij van een gevulde kipfilet rollade met een verrassende prei/yoghurt saus en geroosterde groenten.
Het pakket:
Maiskip
Walnoten iets kleiner gehakt:
Ondertussen rooster je in de oven de wortels en aardappels gaar.
De spinazie wordt even in de olijfolie gebakken worden, waarna op het eind het notenmengsel wordt toegevoegd. Et voilá! De vulling is klaar.
De prei wordt gehalveerd en in dunne ringen gesneden. Deze wordt later in olijfolie met een beetje zout gebakken tot zij zacht is. Even af laten koelen en door de yoghurt mengen en de saus is klaar. heerlijk simpel, heerlijk en simpel.
Vulling in de platgeslagen kipfilet doen en er een, met spek omwikkelde rollade van maken:
Tadaaa!
En het heerlijke resultaat!
Wat was dat lekker!
Wij hebben echt gesmuld van deze gerechten. Ik was zeker onder de indruk van de versheid van de producten en de recepten.
Het is gezond, lekker verrassend en zeker voor herhaling vatbaar!
Meer informatie vind je op de website van Marley Spoon
Heb je al gezien dat ik een SHOP heb?
BEAUTYBYBABS ARTS & CRAFTS
Ontdek meer van
Abonneer u om de nieuwste berichten naar uw e-mail te laten verzenden.
Wat tof dat je dit recept deelt! Op deze manier maak je ook weer eens wat anders dan het standaard avondeten haha. Het ziet er heerlijk uit. Ik zal dit binnenkort ook eens proberen!
Liefs
x
Het ziet er goed uit! Zo eet je ook weer eens een ander recept dat je misschien niet zo snel zou maken. Nu maakt mijn vriend zijn beroep helemaal waar want ‘wat de boer niet kent, dat eet hij niet’, dus die zou al huiverig worden van die recepten :’-). Lastig om voor te koken thuis.
Dit was vast en zeker erg leuk om uit te proberen! Ik blijf het een leuk concept vinden dit , zeker als je net zoals ik / wij hier altijd inspiratieloos bent wanneer het gaat om het koken haha;-) Vooral dat gerecht met die gevulde kip lijkt mij om te smullen.
De gerechten klinken erg lekker, maar zien er nog wel uit als best veel werk..!
Ik heb ooit een paar keer HelloFresh gedaan, maar ik vond het toch niet iets voor mij.. Op de dag die ik plande dat ze het kwamen bezorgen had ik dan last minute eigenlijk toch iets gepland staan, waardoor je thuis zit te ‘wachten’ op de box.. Ik denk dat mijn huidige leven nog iets te ongestructureerd is voor zo een maaltijdbox haha. Maar voor meer routine bijvoorbeeld voor een gezin lijkt het me ideaal!
Dat zijn nog eens mooie food foto’s!! Krijg er spontaan trek van! Leuk dat je de box mocht proberen en dat ie zo in de smaak viel. Vooral het eerste recept lijkt me heerlijk, maar ik denk dat het tweede vooral bij mijn hubbie in de smaak zal vallen ;-). Valt me zeker niet tegen voor een foodbox.
Ik vond de vis heel erg lekker, ook best speciaal. Jeroen doet het liefst overal spek over, haricots verts gerold in spek etc.
Ik moet zeggen dat Tom de mooiste foto heeft gemaakt, hij pakte mijn mobiel uit mijn handen, zette het recept achter de kipfilet (gerold en spek) en hup…Ik zou hem voortaan mijn productfoto’s moeten laten maken, op de een of andere manier weten de mannen hier alles mooier in beeld te brengen, haha!
Zoals bij het eten. Ik kwak een lepel rijst op mijn bord, Jeroen pakt een kommetje, vult hem met rijst en zet hem ondersteboven. Staat veel leuker, dat soort dingen 😉
Bataat (zoete aardappel) is eigenlijk een groente, veel beter om te eten dan aardappel. Ik hou er van en zit ook in mijn dieet!
Ik heb nog nooit zo’n box geprobeerd. Het ziet er wel heel goed uit zeg!
Ziet er allebei erg lekker uit! Krijg er honger van, ga de recepten zeker een keer proberen.
aardappelfriet van zoete aardappel wil ik ook nog steeds eens maken. Ziet er allemaal heerlijk uit Babs
Het is heel lekker en zo klaar. Je legt het op vetvrij papier in de oven, wat kruiden en (olijf) olie eroverheen sprenkelen en na een minuutje of 15 klaar!
Dat ziet er allemaal echt heerlijk uit! Ik hou echt van zoete aardappel frietjes, zo lekker!
Jeetje, wat een culinaire hoogstandjes heeft deze box, zeg. Had ik niet verwacht. Kan me indenken dat het smullen was, want het ziet er allemaal ook verdomd lekker uit!
Offtopic: je bent echt onze Gouden Aangever geworden qua tips en hebt jezelf onmisbaar gemaakt, want we zitten nu middenin Chasing Shadows. Geniale serie weer!
Goed concept!
De gerechten zien er heerlijk uit……
Ik ga eens een kijkje nemen op de site…..
Xoxo